一种绿色环保的壳聚糖功能微球的制备方法

本发明公开了一种绿色环保的壳聚糖功能微球的制备方法，属于壳聚糖衍生物技术领域。将益生菌菌粉分散于壳聚糖溶液中形成复合溶剂体系，在惰性气体形成的热气流中进行喷雾干燥，迅速蒸发复合溶剂，得到干燥的微球。喷雾干燥法绿色环保，制备的壳聚糖微球粒径分布均匀，益生菌存活率高；将益生菌负载在壳聚糖微球上，起到缓释作用，掩盖不良味道，同时减少益生菌等的浪费和副作用，提高使用效率。