[中国发明]CN201880035396.X

用于制备食用油的方法及使用所述方法制备的食用油和食物

本发明涉及用于制备食用油的方法及使用所述方法制备的食用油和食物，所述方法包括a)使用远红外线照射烘烤蔬菜原料，b)使经烘烤的蔬菜原料经受提取以获得含有第一活性成分的油组合物，c)从在提取油组合物之后剩余的蔬菜原料的残余物获得含有第二活性成分的提取物；和d)将油组合物与提取物混合。